Салат из печени налима в коричневом яйце

Салат из печени налима в коричневом яйце Ингредиенты:
Яйцо куриное - 2 шт.
Печень налима - 1/4 часть банки
Огурец свежий средний - 1/2 шт.
Помидоры черри - 3-4 шт.
Соль  и перец черный молотый - по вкусу
Крепко заваренный чай - необходимое количество для окраски яиц
Лук зеленый - 3-4 перышка
Грецкий орех - 15-20 г.
Майонез - 1-2 ст.л по вкусу

Совет:
Можно сделать порционные вазочки с салатом, это не займет много времени, зато будет выглядеть оригинально и красиво.

Приготовление:
Сварите яйца "вкрутую". Очистите, 1 яйцо оставьте для салата, второе опустите в крепко заваренный чай на 10-15 минут.
Нарежьте кубиком 0,5*0,5см огурцы, помидоры черри нарежьте дольками, яйцо мелко порубите. Выложите в вазочку для подачи. Сверху смажьте майонезом, посолите, поперчите по вкусу.
У "коричневого" яйца срежьте крышечку, аккуратно выньте желток.
Приготовьте начинку из печени налима. Для этого с печени налима слейте масло, добавьте мелко нарезанный зеленый лук и яичный желток. Хорошо перемешайте.
Яйцо наполните начинкой и установите на горку с овощным салатом. Украсьте зеленым луком, дольками помидора черри и рубленым грецким орехом.

источник: официальный сайт «Yamal Produсt» http://yamalproduct.com/recipes/iz_severnoy_ryby_1/69/page/1/  

Возврат к списку

Яндекс.Метрика